第22章 炖汤(1/ 2)
为了试验一下,大石锅在长时间的烤烧制下会不会崩裂,叶可先在锅里倒了一些水,等着水开了,感觉没什么异样,瞧着大石锅似乎比想象中要结实。
想着些许是材质的问题,这种石头比寻常的坚硬,也是亏的星寒的爪子锋利,不然拿这些石块,还真没有办法,‘不知道能不能用这石头做把刀出来。’
对着冒着热气的石锅,发了一会儿呆,叶可就将这烧的第一锅开水,浇了剩下的那只鸟兽,想着一会儿正好把毛都拔掉。
随后叶可就和小塔克,又将溶解的咸石水,上面澄清的部分,倒进了大铁锅。
看见那个小锅剩下的杂质,塔克将刚刚沾湿的手,放在了嘴里,“是咸石水嘛?”
昨天准备去祭典的时候,倒是听自家阿哥,说了一嘴,可是那会儿,他太紧张了,也没全听进去。
叶可边用木棍搅拌咸石水,边回复道:“是啊…”
两个人开始交替着,用木棍搅拌咸石水,虽然不知道叶可要做什么,但是塔克还是很积极的帮忙。
因为一直在不停的用力搅拌着,塔克小脸都被烤得通红,配上那一只乌青的眼眶,看着有点滑稽,额头也出现了细密的汗珠,
直到锅烧干了以后,一大一小都累的满头大汗,这时候,锅底出现了厚厚一层,泛着白色的结晶物。
“可儿阿姐,你瞧!”塔克探着身子往里瞧,看到了锅底已经熬成的细盐。
发现大功告成了,叶可笑得眉眼弯弯的,仔细吩咐塔克,用兽皮垫着手,将大石锅抬下来,晾了一会儿,等温度降下去。
随后叶可将木棍的一头折断,用尖的那头在锅底来回的划拉,把粘在锅底的细盐统统都抠了下来,最后就得到了大概半斤的细盐。
虽然这些盐还不是那么的白,但是也相比之前的咸石要好多了,没有那么多脏东西和杂质。
锅底剩下的盐,叶可也不打算刮干净,想着一会儿直接去炖那只鸟兽。
因为这里没有,姜和料酒祛去除腥味,叶可只好费点功夫,又加上去一个新锅,倒进去水后,准备将鸟兽处理一下放进去焯一焯。
有了塔克都不用星寒动手了,那阵子已经将那鸟兽的毛烫的差不多了,用手轻轻一揪,那羽毛就掉了,看到里面白白的肉。
“哇。”塔克也蹲了下来,帮忙一起拔羽毛,他还是第一次看到这样处理,寻常部落里的人不怎么吃鸟兽的。
因为那皮毛和其它猎物不一样,不好剥下来,直接烤熟了,还有一股难闻的味道,不是特别缺食物的时候,都不会选择捕食鸟兽。
等毛扒光了,塔克还帮着打开了鸟兽的肚子,他的爪子虽然没有特别锋利,但是处理猎物还是小意思。
因为等下要煮着吃,叶可就将那一堆内脏,挑挑拣拣得,把可以直接煮了的选了出来,那些肠子什么的还是丢掉了。
“可儿阿姐,这些…东西,也要吃吗?”塔克指着鸟兽肚子里挑出来那颗,有半个拳头大小的心脏问道。
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